सीएमसी का कार्य शक्तिशाली और व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यह एक प्रकार का आयनिक सेल्यूलोज़ ईथर है जिसके कई उपयोग हैं। सीएमसी के उत्कृष्ट कार्य के कारण, इसका व्यापक रूप से पेट्रोलियम, खाद्य, चिकित्सा, निर्माण और सिरेमिक उद्योगों में उपयोग किया जाता है, इसलिए इसे "औद्योगिक मोनोसोडियम ग्लूटामेट" भी कहा जाता है।

सेल्यूलोज़ ईथर सीमेंट-आधारित उत्पादों में आवश्यक योजक हैं, जिनका निर्माण उद्योग में टाइल एडहेसिव, मोर्टार और प्लास्टर जैसे अनुप्रयोगों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। ये यौगिक, जिनमें मुख्य रूप से हाइड्रॉक्सीप्रोपाइल मिथाइलसेलुलोज (एचपीएमसी) और हाइड्रॉक्सीएथिल मिथाइलसेलुलोज (एचईएमसी) शामिल हैं, सीमेंट निर्माणों के प्रदर्शन को प्रभावित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए, ऐसे मिश्रणों में सेल्यूलोज़ ईथर के व्यवहार को प्रभावित करने वाले कारकों को समझना और नियंत्रित करना महत्वपूर्ण है।